俗话说“秋风起，蟹脚痒”。澳洲幸运5(中国)开奖记录查询站 崖门镇素来盛产螃蟹，当地的螃蟹经营户和养殖户介绍，中秋节前后正是吃螃蟹的好季节，现在无论是出海捕捞的野生蟹还是海水养殖的优质蟹都黄满膏肥，一上市就受到市场的热捧。

　　在澳洲幸运5(中国)开奖记录查询站 崖门镇崖南社区一蟹档，负责人正热情接待一批又一批来自市区及周边地区的客人，并及时处理线上的订单。崖门镇崖南社区一蟹档负责人卢女士表示，相较于往年，今年中秋节前夕，该蟹档的销量实现了约10%的增长，有不少产品是经线上销售，通过快递服务发往包括上海、北京、佛山、广州在内的多个城市。

　　卢女士自豪地介绍道，崖门镇凭借其得天独厚的地理位置，孕育了丰富多样的优质水产品。每当金秋九月来临，当地便会迎来蟹类的丰收期，特别是中秋节前后，正是品尝肉蟹与奄仔蟹的最佳时节。关于如何挑选优质的蟹以及蟹的制作方法，卢女士分享了她的独到见解。“在挑选肉蟹时，应优先选择那些蟹腹部颜色接近肉色的个体，这类海蟹体型尤为硕大，每只均超过一斤重。崖门地区出产的蟹，肉质清甜且细腻如丝，最适合采用清蒸的烹饪方式，这样能够最大限度地保留蟹的原汁原味，让食客尽享其鲜美。”

　　除了大自然的馈赠，海水养殖的优质蟹也大量上市。在银湖湾滨海新区一养殖场，养殖户正忙于捆扎生猛的蟹准备出货。养殖户介绍，随着养殖技术的不断进步，他们采取分批投苗的方式，实现膏蟹全年可连续供应。 养殖户胡翠玲表示，在中秋佳节期间，最为美味的莫过于奄仔蟹与膏蟹。奄仔蟹的蟹膏柔滑细腻，呈现流沙般的质感；而膏蟹的蟹膏则更为紧实，两者皆拥有清甜可口的肉质。每年中秋节前夕，都会迎来预订高峰，珠海、香港、澳门的大客户纷纷提前下单订购。与往年相比，今年整体虾蟹的批发价格均有所上涨。

　　养殖户胡翠玲还表示，中秋、国庆期间除了螃蟹热销之外，虾也十分畅销，尤其以肉质结实的九节虾，又名桂虾，最受市民欢迎。随着节日临近，虾、蟹的销售热潮还将持续，预计价格将继续上扬，直至国庆节后价格才会有所回落。